0813433149
หน้าหลัก
หมวดหมู่
อาหารจานเดียว
[4]
แกงจืด / แกงเผ็ด / ต้มยำ
[4]
ผัด / ทอด
[4]
ยำ / ส้มตำ
[4]
ขนมหวาน
[4]
เครื่องดื่ม
[4]
รายการทั้งหมด
เกี่ยวกับเรา
รีวิวลูกค้า
ข่าวเว็บไซต์
ติดต่อเรา
0
สธ.เตือนรับประทานอาหารยึดสุกร้อน และสะอาด
HOME
สธ.เตือนรับประทานอาหารยึดสุกร้อน และสะอาด
สธ.เตือนรับประทานอาหารยึดสุกร้อน และสะอาด
นายแพทย์ ณรงค์ สหเมธาพัฒน์ ปลัดกระทรวงสาธารณสุข กล่าวว่า ในช่วงวันหยุดเทศกาลสงกานต์ฉลองปีใหม่ไทย ประชาชนนิยมปรุงอาหาร หรือ สั่งซื้อจากร้านอาหารมาเลี้ยงเฉลิมฉลอง หรือ ออกไปรับประทานอาหารนอกบ้าน ขอให้เพิ่มความระมัดระวังเรื่องความสะอาด ขอให้ยึดหลัก สุก ร้อน สะอาด คือการปรุงอาหารให้สุก ไม่รับประทานอาหารสุกๆดิบๆ ปรุงสุกแล้วรับประทานขณะที่ยังร้อนๆ อาหารกล่องหรือถุง ก่อนรับประทานต้องอุ่นให้เดือด และเลือกร้านอาหารที่ผ่านการรับรองเรื่องความสะอาด ปลอดภัย ล้างมือให้สะอาดทุกครั้งก่อนรับประทานอาหารและหลังการใช้ส้วมทุกครั้งอาหารที่นิยมประกอบในงานเลี้ยง จะเป็นประเภทขนมจีน ส้มตำ ยำต่างๆ แกงต่างๆ ควรปรุงสุกใหม่ไม่ทิ้งค้างคืนโดยเฉพาะอาหารที่มีกะทิเป็นส่วนผสม อาหารจำพวกยำต่าง ๆ ขอให้ใช้วัตถุดิบที่สด สะอาด นำเนื้อสัตว์มาลวกให้สุกก่อนนำมายำ โดยเฉพาะอาหารทะเล ไม่ควรกินแบบลวก หรือ พล่าสุกๆ ดิบๆ โดยเฉพาะ กุ้ง หอย ปลาหมึก ส่วนผักสด ผลไม้ต้องล้างให้สะอาดทุกครั้งก่อนรับประทาน หากเป็นอาหารถุง อาหารกล่อง หรืออาหารห่อพร้อมบริโภค ควรแยกกับข้าวออกจากข้าว และรับประทานภายใน 2-4 ชั่วโมงหลังจากปรุง ส่วนเรื่องน้ำดื่มและน้ำแข็ง ขอให้เลือกดื่มน้ำบรรจุขวดที่มีเครื่องหมาย อย. รับรอง และเลือกขวดที่มีฝาปิดสนิท ส่วนน้ำแข็งควรเลือกชนิดบรรจุถุงที่มีเครื่องหมาย อย. รวมทั้งขอความร่วมมือผู้ประกอบการร้านอาหาร ไม่ควรนำวัตถุดิบประกอบอาหาร หรือเครื่องไปแช่รวมในถังน้ำแข็งสำหรับบริโภค เพราะจะทำให้น้ำแข็งปนเปื้อนเชื้อโรคได้ ทั้งนี้ ข้อมูลสำนักระบาดวิทยา ช่วง 3 เดือนแรกปีนี้ พบผู้ป่วยโรคอุจจาระร่วงแล้ว 251,085 ราย เสียชีวิต 3ราย โดยเมนูอาหารที่ปนเปื้อนเชื้อโรคและก่อให้เกิดโรคทางเดินอาหารที่พบบ่อยๆ มี 6อย่าง ได้แก่ 1.อาหารจานด่วน อาหารกล่อง เช่นข้าวหมูแดง ข้าวมันไก่ 2.อาหารและขนมที่มีกะทิผสม เช่นแกงกะทิ สาคู ลอดช่องน้ำกะทิ 3.อาหารทะเลสด หอยแมลงภู่นึ่ง ไข่แมงดาทะเลต้ม 4.อาหารที่ปรุงสุกๆ ดิบๆ เช่นลาบดิบ พล่า ก้อย 6.ส้มตำและอาหารยำต่าง ๆ และ7.อาหารสำเร็จรูปต่างๆที่ปรุงขายข้างถนน
อ้างอิงเนื้อหาจาก
https://www.sanook.com/news/1179056/
Admin
พุธที่ 7 เมษายน 2564
1 Views
หมวดหมู่
อาหารจานเดียว
[4]
แกงจืด / แกงเผ็ด / ต้มยำ
[4]
ผัด / ทอด
[4]
ยำ / ส้มตำ
[4]
ขนมหวาน
[4]
เครื่องดื่ม
[4]
ข่าวเว็บไซต์อัพเดทล่าสุด
สธ.เตือนรับประทานอาห...
พุธที่ 7 เมษายน 2564
เข้าชม ข้าวกะเพรา เม...
พุธที่ 7 เมษายน 2564
สิงคโปร์ไฟเขียวขาย เ...
พุธที่ 7 เมษายน 2564